（赖凡 报道）近日，石河子技师培训学院按计划启动“新疆工匠”技能培训，6名学员林祥群、赵群、武亮、赖凡、岳燕燕、唐文娟齐聚培训现场，开启了为期近一个月的技能提升之旅。
本次培训中，“新疆工匠”项目负责人及授课教师李晓华围绕食品感官检测与理化检验核心知识展开系统教学，为学员们夯实专业技能底座。
此次培训自5月22日起至6月16日止，是学院落实“新疆工匠”项目培育计划的重要环节。培训课程紧密结合食品行业实操需求，其中李晓华老师主讲的食品检测模块备受关注。课堂上，李老师以理论结合案例的方式，深入浅出地讲解了食品感官检测的基本方法——从色泽、气味、口感等指标的专业评判标准，到如何通过感官分析初步判断食品品质；同时，针对理化检验的关键步骤，如样品前处理、仪器操作规范、数据记录与分析等内容进行了细致拆解，确保学员们吃透每一个技术要点。李晓华在授课中强调，食品检测直接关系到消费者健康与行业信誉，作为技术从业者，必须炼就“火眼金睛”和“精准操作”的硬功夫。
培训现场，6名学员专注投入，时而认真记录要点，时而针对疑问与老师互动交流。学员林祥群表示：“李老师的讲解既有理论高度，又贴近实际工作场景，很多之前在实操中遇到的困惑都得到了解答，收获特别大。”
此次培训严格遵循学院安排，旨在通过集中授课、实操演练等形式，全面提升学员的专业技能水平，为新疆食品行业培育高素质技术人才。后续，学院将按照课程计划持续推进培训内容，助力学员们在技能道路上稳步前行，为行业发展注入新动能。
