（王艳斐 报道）为进一步深化产教融合、落实校企协同育人机制，新疆石河子职业技术学院食品工程学院现代学徒制人才培养模式稳步推进。2026年3月，新学期伊始，食品工程学院与新疆石河子花园乳业有限公司，提前筹划、周密安排，双方依托多年校企合作积淀，继续为食品行业高技能人才培养贡献力量。
前期，食品工程学院召开食品科学与工程专业现代学徒制动员大会，学院党总支书记李晓华、副院长石妍及食品专业全体教师对食品科学与工程2311班全体学生提出要求与嘱托。李晓华书记强调了现代学徒制的核心意义，她指出：“此次与花园乳业联合开展的学徒制项目，是落实‘双导师、双课堂’育人模式的关键举措，通过企业导师与校内教师共同授课、车间与教室交替教学，实现专业设置与产业需求、课程内容与职业标准、教学过程与生产过程的深度对接。” 会议对教学实施、安全管理、考核评价等具体工作做出安排，学生代表表示：“感谢学院与企业为我们搭建实践平台，我们将以学徒身份严格要求自己，主动向企业导师请教，珍惜每一次实操机会，努力把课堂理论转化为专业技能。”
目前，学生已进入企业与企业技术骨干“一对一”师徒结对，后期将依次经历跟岗学习、轮岗实践、定岗实训三个阶段，通过食品智能加工、质量管理、安全检测等岗位的系统训练，掌握乳制品生产全流程核心技能。花园乳业将同时开放实验室、生产车间等实训场所，为学生提供真实生产场景的实践机会。
石河子职业技术学院与新疆石河子花园乳业有限公自建立合作关系以来，已累计培养近百名食品行业技术人才，多位毕业生成长为企业质量管控中坚力量，为此次学徒制项目合作打下坚实基础。此次现代学徒制项目的推进，不仅是食品工程学院优化人才培养模式的重要探索，更将为区域食品产业高质量发展输送更多“能动手、懂技术、会创新”的高素质技术技能人才，续写校企“双向奔赴”的共赢篇章。
