为深入推进教育教学改革创新和内涵发展，食品工程学院（化工与环境工程学院）于2024年7月1日-7月6日期间组织各专业教师开展“三教”改革研讨活动，学院教务处副处长郁杨、陈长营老师与各专业课教师共同参与研讨。
研讨中，专业教师以深化“三教”改革为核心议题，集中探讨了“教育材料、教育者、教育方法”等关键问题，目的是为了促进教师教学能力的提升、教育材料的系统规划以及课堂教学的全面革新。教师们就所教授课程的课程标准更新、课程内容与创新实践的深度融合、课程与职业岗位的紧密结合以及课程与竞赛的互动等关键环节进行了详尽的分析和归纳。食品教研室主任林祥群老师分享了她主讲的《食品加工技术》课程。该课程以培养学生将专业知识应用于实际生产为宗旨，积极与校外企业建立合作关系，实现了将课堂教学与生产现场的无缝对接。在校内，教师们致力于向学生传授系统的专业知识，帮助他们牢固掌握理论知识；在校外，通过企业专家的现场指导，学生们获得了宝贵的实践经验、提升了职业素养以及增强了专业技能，增强了学生的就业竞争力。课程中设置的实训环节不仅提升了学生的实际操作技能，还激发了他们的创新思维。郁杨副处长针对学院的具体课程配置提供了切实可行的指导和建议。大家一致表示，在未来将坚持走内涵式发展道路，深入推进人才培养模式的改革，充分发挥课堂教学在人才培养中的主导作用。
通过这次深入的研讨，教师们对“三教”改革的理解更为深入，目标更为明确。未来，食品工程学院（化工与环境工程学院）将继续致力于加强教师团队的建设，深化人才培养模式改革，充分发挥课堂育人的主渠道作用，提升课堂教学的吸引力和实效性，打造高质量课程和高水平课堂。
