(岳燕燕 报道)为深化校企合作,助力食品产业高质量发展,2025年7月22日,食品工程学院党总支书记李晓华带领果蔬加工专家谢晓霞及岳燕燕、孙金奎4等名教师,先后前往新疆益中园农业科技开发有限责任公司、新疆新康农业发展有限公司开展“送教入企”工作,为企业职工进行专业培训,并看望在岗实习学生。
此次培训严格依照校企双方签订的《委托培训协议》执行,学院教师团队按大纲完成教学安排与教学计划落实,培训内容聚焦企业生产重点与职工技能需求,采用“理论精讲+案例警示+实操演示”的模式,干货满满。针对新疆新康农业发展有限公司以番茄加工为主的产业特点,培训围绕番茄原料筛选验收、核心工艺控制、全流程卫生安全管理及应急追溯体系四大模块展开;面对益中园农业科技的多元果蔬汁生产需求,培训内容扩展至各类果蔬原料的差异化处理工艺等方面。在原料筛选环节,李晓华书记结合真实拒收案例解析关键指标与不合格原料识别方法;谢晓霞教授深度解读食品安全国家标准。培训间隙,教师团队深入生产车间看望实习学生,了解学生岗位适应情况与实操需求,为后续教学与实习安排积累资料。
此次化培训完成500余人次企业职工培训任务,精准提升了企业职工的食品生产技能与安全素养,为构建校企协同育人平台的搭建提供新思路。