（王艳斐 报道）2026年1月9日至12日，食品工程学院（化工与环境工程学院）组织全体教师开展期末教师实践能力提升活动。
培训中，教师们走进各实验实训室，围绕设备规范、技能实操、教学优化、安全管理四大核心模块展开系统性培训学习。在食品专业实训室，教师们分组完成紫外－可见光分光光度计、原子吸收分光光度计等设备的使用，蛋白质测定，脂肪测定，菌落总数测定等实训项目，通过模拟真实生产场景打磨操作细节；化工实训区，教师们围绕精馏塔、离心泵、吸收解析设备进行实战演练，重点攻克工艺参数调控等关键技能；服装综合实训中心，从服装纸样制作的全流程实操到服装缝制工艺，让教师们精准把握技能教学的重难点。
培训结束后，新进教师纷纷表示，今后将立足课堂、剖析教材、进一步加深对专业实践内容的理解。本次专业实践培训，进一步提高了教师的综合素质和专业技术水平，今后，食品工程学院（化工与环境工程学院）将不断优化实践教学内容和方法，不断提升学院教师教学能力。
