（梁云恺 报道）开学季来临，随着春季气温逐渐回升，微生物滋生风险加大，校园食品安全进入关键防控期。为守护好“开学第一餐”，保障广大师生饮食安全，3月4日，新疆石河子职业技术学院在3号食堂顺利开展2026年春季校园食品安全培训会。八师市场监督管理局一所王海龙、马倩、王瑜等工作人员，学校后勤服务中心、6家食堂和3家超市的相关负责人、100余名工作人员参加培训。
本次培训由八师市场监督管理局主办，新疆石河子职业技术学院承办，特邀八师市场监督管理局一所马倩为学校食品从业人员进行系统全面的知识培训。培训中，马倩结合春季气温回升、湿度增大等季节性特点，依据2026年最新校园食品安全政策法规，立足师市校园食品安全工作实际，详细解读了校园食品安全主体责任、主管责任和监管责任。她重点围绕食堂内部卫生清洁消杀、从业人员健康管理、春季食材采购验收规范、食品冷藏冷冻储存与加工安全、食品留样规范、食品安全应急处置等关键环节展开讲解。通过典型案例剖析、法规条款解读、实操指引相结合的方式，让参训人员直观掌握食品安全管理的关键要点，切实提升风险防控意识和规范操作水平。
本次培训内容详实、针对性强，进一步增强了学校食品从业人员的食品安全意识、风险防控能力和操作规范水平，进一步为校园饮食安全筑牢防线。
