为提高烹饪专业学生食品雕刻与冷拼、中式面点专业技能。在学科带头人分院副院长曹英军及专业教师张兴龙组织下，举办了烹饪专业学生技能作品展示活动。参加此次展示的学生主要是23烹饪、24烹饪、24烹饪高级技工班的学生。
在指导老师的带领下认真制作，展现出了自己精湛的烹调技能。在食品雕刻与冷拼展示中，学生们充分发挥所学技艺，精美的作品引来了围观师生的啧啧称赞。分院领导对学生的作品给予了高度评价。
参与本次展示活动的学生说，他的偶像是中国食雕大师郭予文，大师谈及对‘工匠精神’的理解时说过“在食品雕刻的过程中是在跟这件作品进行交流。把自己的想法融入到作品中去，这件作品就是‘活’的，就是有生命力的。’我要向他学习！”技能作品展既是对专业教学成果的一次回顾和检验，又激发和促进了学生学习技能的热情，推进了校园文化建设，彰显了职业教育特色和专业优势。
